Dónde comer en SHANGHÁI: restaurantes y comida típica 🥟

¿Vas a China y andas en busca de lugares dónde comer en Shanghái? ¡Aquí venimos a ayudarte, con restaurantes buenos, bonitos y baratos!

La ciudad de Shanghái es sinónimo de rascacielos, con el lado más moderno de China, teniendo también una parte más tradicional e incluso colonial, ya que durante años fue un puerto comercial internacional. Imposible no enamorarse.

Con tanta mezcla, ya podrás imaginar que su gastronomía no va a decepcionarte, habiendo bocados tan brutales como los famosos xialongbaos o shengjiabaos. En Shanghái vas a salir rodando después de probar toda clase de dumplings, además de muchas otras especialidades. Si tu viaje comienza por aquí, no hay mejor lugar para ir abriendo boca.

📝 Así, durante este artículo, te dejaremos recomendaciones de lugares dónde comer en Shanghái, consejos generales, un mapa interactivo para guardar en tu móvil o platos que no puedes dejar de probar. ¡Coge papel y boli!

Mapa con los sitios dónde comer en Shanghái

🗺️ Para que puedas ubicar todos los lugares dónde comer en Shanghái que te iremos dejando, tienes el siguiente mapa interactivo para que puedas guardarlo en tu móvil. Tienes muchos repartidos por toda la ciudad, para que puedas elegir.

🔍 Ahora bien, aunque el mapa está creado con Google, la realidad es que Google Maps no funciona bien en China. Así, el mapa está creado en función de Amap (o Gaode Maps), una app que sí funciona genial en el país y que te recomendamos instalar para tu viaje.

Dicho de otra manera, los nombres y ubicaciones que te dejamos a lo largo del post son tal cual aparecen en Amap, trasladados a Google Maps en su sitio exacto. Esto te facilitará mucho la vida, ya que a veces puede ser difícil dar con los sitios.

Aunque pueda parecer un rollo estar usando dos apps a la vez, no te quedará otra en tu viaje a China. Por suerte, una vez que tengas un poco de práctica, te moverás como pez en el agua. Es parte de la aventura, hablando desde nuestra buena experiencia.

¿Qué comer en Shanghái?: comida típica

🥟 Al viajar a China, lo primero que te darás cuenta es que su gastronomía va mucho más allá de la comida que se puede encontrar en cualquier restaurante chino promedio del resto del mundo. En un país tan enorme y culturalmente rico, sus recetas varían mucho de una región a otra.

En el caso de Shanghái, hay varias especialidades muy propias de la ciudad, que te dejamos por aquí a modo de resumen. Por lo general son especialidades riquísimas que no te parecerán tan extrañas al paladar, siendo un gran punto a favor:

Xialongbaos. La gran estrella, unos dumplings cocinados al vapor con relleno de carne (aunque hay otras variantes), con la peculiaridad de que también tienen caldo caliente en su interior. Brutales, aunque ten cuidado con el primer bocado que puedes mancharte o quemarte.
Shengjianbao. Otro tipo de dumpling muy popular, aunque en esta ocasión estos están fritos por la parte inferior y jugosos por dentro. Lo mejor es que suelen estar crujientes, con rellenos muy variados.
Xian Rou Yue Bing. También conocidos como mooncakes, son muy típicos de China durante el otoño, aunque en Shanghai se comen todo el año. Son pastelitos con masa hojaldrada, con un interior que normalmente va relleno de cerdo. También los hay dulces.
Zui Ji (o Drunken Chicken). Pollo que suele servirse frío, cocinado normalmente al vapor y marinado en vino de arroz, servido con caldo. El sabor suele ser aromático.
Hong Shao Rou. Panceta de cerdo estofada, con una salsa que lo envuelve todo con un regusto dulce, a base de salsa de soja. Suele quedar muy tierno, de nuestros platos favoritos.

A partir de aquí tienes muchísimas más especialidades, como pescado o mariscos al estilo Shanghái, fideos fritos con cebollino, cangrejo peludo de río o muchas otras recetas. Es un mundo por descubrir.

Dónde comer en Shanghái: restaurantes recomendados

Ahora sí, después de la comida típica, pasamos a dejarte una lista con lugares recomendados para comer en Shanghái, con diferentes restaurantes. Como es habitual en China, los precios son bajos y la calidad bastante buena, por lo que solo queda disfrutar y animarse a probar de todo un poco. ¡Comenzamos!

📸 Si estás de paso por la ciudad, tienes este tour por Shanghái con entradas incluidas y en español, genial para lo más imprescindible. De la misma manera, dispones de este free tour por el Shanghái tradicional. Ambos en español.

⭐ Algunos de los restaurantes de la lista aparecen en la Guía Michelín, con la distinción Bib Gourmand, siendo restaurantes con buenísima calidad relación/precio. La web puede servirte para buscar otros o para darte algún capricho en restaurantes con estrella.

1. Jiajia Soup Dumplings (o Jia Jia Tang Bao)

Como no podía ser de otra forma, en el primer lugar de la lista te llevamos directos a comer xialongbaos, nuestro plato favorito de todo Shanghái. Los de Jiajia Soup Dumplings son de nuestros favoritos, habiendo varios locales por toda la ciudad.

Son restaurantes de tipo informal, donde entras y pides a través de un código QR que hay en cada mesa, pagando directamente antes de que te lo sirvan. Suelen estar llenos a todas horas, por lo que no te quedará otra que hacer un poco cola, aunque suele ir rápida.

Su carta (la tienes en inglés) incluye xialongbaos de carne, gambas, trufa o cangrejo, noodles fritos al estilo Shanghái con aceite y cebollino, los populares noodles con sopa espesa de cangrejo, wontons o muchos otros tipos de sopas. Todo a precios muy económicos.

Xialongbaos de Jiajia Soup Dumplings

⌚ Nosotros fuimos un par de veces durante nuestro viaje, en particular al local que se encuentra junto a People’s Park. Abren desde bien temprano, desde las 7,30h, hasta las 20.30h. Eso sí, si se acaba todo, pueden cerrar antes.

2. Nanxiang Steamed Bun Restaurant

En la turística zona alrededor de Yuyuan Garden, en un edificio de estilo tradicional junto al puente zigzagueante Jiuqu Bridge, tienes Nanxiang Steamed Bun Restaurant, un restaurante fundado allá por el año 1900.

Lo mejor de todo es que tiene mención Bib Gourmand en la Guía Michelín, en un local totalmente renovado y cómodo de varias plantas, donde casi siempre se hace algo de cola. Es un lugar perfecto para comer el día que visites la zona, ya sea de día o de noche, con carta en inglés.

Su especialidad también es el xialongbao, especialmente el de cerdo y gambas, además de uno enorme de cangrejo en el que tomas su caldo interior con pajita, algo muy típico. Tienes muchos otros platos, nosotros pedimos cerdo agridulce y estaba brutal.

¡Los xialongbaos está bruuutales!

Si no quieres esperar cola o simplemente quieres probar algo, justo al lado tienes un pequeño local donde solamente sirven comida para llevar. Esto es perfecto para picar algo y seguir con tu ruta por Shanghái, por si tienes poco tiempo.

⌚Abre cada día de 7,30 a 20,30h. Este es un pelín más caro que otros de la lista, aunque sigue siendo barato. Nosotros pagamos un total de 178 yuanes por nuestra comida, algo más de 20€ al cambio.

3. Dahuchan

De los xialongbaos pasamos a los shengjiabaos, esos dumplings jugosos con su base frita, también perfectos para comer a cualquier hora. En este caso te hablamos de los de Dahuchun, con varios locales en Shanghái, uno también junto a Yuyuan Garden.

Sus rellenos más populares son los de carne, además de los gamba y cangrejo, triunfando también mucho sus sopas y sus wontons. Un restaurante muy cómodo para comer, en el que tendrás también cero problema para pedir.

Menú de Duhuchan

⌚Abre todos los días de 9 a 22h. Nosotros fuimos al citado de Yuyuan Garden, en Amap aparece como «Dahuchun (Yu Garden Branch)». Este local es pequeño y muy concurrido, tendrás que buscar un hueco en alguna de las mesas.

4. Yang’s Dumpling

Sin salir de los shengjiabaos, otra opción buenísima que encontrarás por todo Shanghái es la cadena Yang’s Dumpling, con precios casi ridículos y rellenos de todo tipo. Nosotros teníamos uno al lado del hotel y casi siempre comprábamos al pasar por allí.

Con diferencia, el plato más popular son los citados shengjiabaos, aunque también puedes encontrar otras especialidades, como cerdo empanado, noodles, wontons o sopa de ternera. Más cómodo imposible.

Yang’s Dumpling

⌚ Suelen abrir todos los locales de lunes a domingo de 9 a 20,30h.

🍜 Por si te cuadra, tienes este tour gastronómico por Shanghái, totalmente en español.

5. Lanxin Restaurant (Jinxian Road Branch)

Dejando a un lado las opciones anteriores, que podían parecerse un poco y tenían todas carta en inglés, toca adentrarse en un mundo más local y con menos glamour. En este caso, nada mejor que Lanxin Restaurant, con un único local, cercano a la concurrida Huaihai Road.

A este pequeño establecimiento familiar, siempre hasta la bola y con una decoración parada en el tiempo, se viene a comer su panceta de cerdo estofada (Hong Shao Rou), una especialidad un poco dulce que está brutal.

En este caso, la carta está solamente en chino, aunque podrás traducirlo sin problemas. Verás que hay varios platos con una estrella roja al lado, que son los más populares, sobresaliendo también el pato estofado o la corvina en salsa.

Lanxin Restaurant

⌚ Abre de lunes a domingo de 11 a 14h y de 17 a 21h. Ojo que al buscar en Amap aparecen otros locales del mismo nombre, el único y bueno es el que aparece como «Lanxin Restaurant (Jinxian Road Branch)». Siempre suele haber cola.

6. Huxilao Longtang Noodle House (Guangdong Road Branch)

Un sitio que nos encantó en nuestro viaje fue Huxilao Longtang Noodle House, un restaurante especializado en noodles al estilo de Shanghái, muy barato y rico. Hay varios locales, el más grande y recomendado es el que queda cerca de la famosa Nanjing Road.

Al llegar, verás una cola que se adentra hasta un mostrador, con una pizarra con todas las opciones detrás, donde pedirás y pagarás antes de ir a buscar hueco en alguna mesa libre. Lo mejor es pedir a través de fotos de Amap, enseñando que quieres, ya que todo está en chino.

Nosotros pedimos un par de bowls de fideos con ternera, cebollino y huevo, además de una chuleta de cerdo empanada. Ahora bien, el más pedido suele ser el bowl de noodles de hígado de cerdo y almejas, por si te atreves con la combinación.

¡Qué bien se come en Shanghái!

⌚ Abierto cada día de 10 a 14,30h y 15,30 a 20,30h.

7. Lailai Xiaolong (Jing’an Branch)

Otro lugar con distinción Bib Gourmand de la Guía Michelín es Lailai Xiaolong, con dos locales céntricos y cómodos en el centro de Shanghái. Y lo más importante si te preocupa, también con carta en inglés y restaurantes amplios.

El gran protagonista de este lugar es el cangrejo, siendo sus xialongbaos la estrella indiscutible, con otras opciones con trufa, mariscos o carne. Otro gran plato, que nosotros pedimos, son sus noodles con una mezcla de gambas y cangrejo, riquísimos y diferentes.

⌚ Sus locales abren cada día de 8 a 14h y de 15 a 20h.

Lailai Xiaolong

8. Guangmingcun Restaurant (Huaihai Middle Road Head Office)

Este restaurante se encuentra en plena Huaihai Road, una amplia avenida comercial del centro de Shanghái. Aunque en este punto hay que evitar algunos restaurantes por sobreprecio o mala calidad, Guangmingcun Restaurant es acierto seguro, como comprobarás por sus colas.

Tienes dos opciones para elegir. Por un lado acceder al restaurante, que se encuentra en la planta superior, donde encontrarás comida típica de la ciudad, incluyendo carnes estofadas, dim sums, sopas o pescados. Si vas con hambre, ni te lo pienses.

La otra es pedir para llevar a pie de calle, siendo la estrella sus mooncakes, de masa hojaldrada y rellenos de todo tipo, con el cerdo como ingrediente más pedido. Recién hechos, calentitos, están para matarse.

Preparando mooncakes

⌚ Este lugar abre de 11 a 14h y 17 a 20,30h.

9. Xiandelai

Otro local de comida confort china, que encuentras por muchos lugares de la ciudad, es Xiandelai. Es tipo comida rápida, sin grandes pretensiones, pero muy querido por locales, lo que hace que sea una opción perfecta para no complicarse.

Su carta es bastante amplia, aunque lo más pedido son sus costillas de cerdo frita con pastel de arroz. Nosotros pedimos este famoso plato, además de noodles y unos dumplings con salsa de cacahuete que estaban riquísimos. Todo barato, por supuesto.

⌚ Sus locales suelen abrir de 10 a 20,30h todos los días. Nosotros fuimos al que aparece en Amap como «Xiandelai (Shanxi Unit Shanxi South Road 31 Long Shop)», muy cerca de Nangjing Road.

10. Otros lugares dónde comer en Shanghái

Con los restaurantes recomendados arriba, nuestros favoritos, tienes de sobra para 2 o 3 días en Shanghái. Ahora bien, te dejamos por aquí otras opciones que podrían cuadrarte:

Dingxing Road Danbingtan. Junto a People’s Park tienes este pequeño local familiar que sirve pancakes de huevo para llevar, un snack muy típico de Shanghái para desayunar. Muy ricos, genial para comenzar el día con energía si tu hotel está cerca.
Yuanji Yunjiao (袁记云饺). Esta cadena de dumplings tiene locales por todo China, un lugar perfecto para comer rico, barato y sin complicarse. Nosotros fuimos bastantes veces durante nuestro viaje, acierto total.
- Tienen hasta web, por si la quieres ojear. Suelen ser locales con carteles verdes y caracteres chinos en color blanco.
Baoyiqie. Esta cadena vende una especie de pancake redondo y frito, con diferentes ingredientes y súper baratos. En Amap los encuentras como «Bag Yiqie», habiendo muchos por la ciudad.

Dingxing Road Danbingtan

Tastien. Cadena china de hamburguesas, genial para no complicarse. De la misma manera, tienes McDonald’s por todas partes, una opción que puede salvarte en algunas ocasiones durante tu viaje.
- De la misma manera tienes KFC, siendo una alternativa china la cadena Dicos.
- Pizza Hut es la cadena de pizzas con más locales en China, por si también te apetece un día.
Dadong. Si no puedes esperar a llegar a Pekín para comer pato laqueado (o pekinés), esta cadena cuenta con restaurantes en un par de centros comerciales de Shanghái. Está muy rico, incluso en Pekín son locales muy concurridos. A nosotros nos gustó mucho.

¡Aquí terminan los lugares dónde comer en Shanghái bien y barato!

Comer en Shanghái: consejos generales

🍜 Para finalizar con el artículo, te dejamos varios consejos que te vendrán genial a la hora de comer en Shanghái, para que solo te preocupes por lo importante y no te coja nada de imprevisto.

Como en el resto de China, para pagar necesitarás la app de Alipay o WeChat. Tienes un post con las apps imprescindibles para ir a China, para que puedas descargarlas y configurarlas todas antes de tu escapada.
Para ver reseñas chinas, más allá de las propias de Amap, lo mejor es la app de Dianping, una especie de TripAdvisor chino. Lo malo es que para instalarla en tu móvil se complica, nosotros lo hicimos en IPhone cambiando de región, un poco lío.
- Otra opción es la miniapp que encuentras de Dianping dentro de WeChat, aunque es bastante incompleta.
- La realidad es que es de mucha ayuda para encontrar sitios más locales, ya que suele haber un top de los platos más pedidos, mapas, muchas fotos y más.
Si eres cafetero/a, a nosotros nos encantaba la cadena Luckin Coffee, con locales por toda China. Si pides a través de la miniapp de AliPay tienes muchos descuentos cada día, algo perfecto para ahorrar y ver posibilidades.
- Igualmente, tienes Starbucks por todos lados, además de varias cadenas de té.
- Otra cadena de bebidas popular es Mixue, con su icónico muñeco de nieve como mascota.
En Shanghái suelen servir té caliente de manera gratuita junto a tu comida, incluso a veces agua caliente. El resto de bebidas hay que pagarlas. Esto puede variar según el local.
Aunque no sea un plato, te aconsejamos que pruebes en Shanghái los famosos caramelos White Rabbit, con tiendas por toda la ciudad. Surgieron en la década de los 40 y son una seña de identidad.
- Se asemejan a lo que sería un Sugus en España, también disponibles en muchísimos sabores. Nosotros nos volvimos adictos.

Caramelos White Rabbit

No te preocupes si eres vegetariano o vegano, normalmente encuentras platos en China sin problemas, aunque es verdad que casi cualquier xialongbao es de carne o marisco. Ten cuidado con las traducciones, que podrían jugarte una mala pasada.
En muchos restaurantes no hay servilletas, por lo que lleva las tuyas contigo. Para el baño pasa lo mismo muchas veces.
Ojo con el picante, ya que hay muchos platos que lo son. Si no te gusta, no olvides decirlo a través de tu móvil antes de pedir. Como consejo, la traducción es mejor si lo haces desde el inglés, poniendo «No spicy«.
Desde la mencionada app de Amap, al buscar los restaurantes de la lista, podrás ver incluso reseñas y fotos de los platos. Esto también está perfecto para dar con el lugar, por si tienes dudas entre varios cercanos.
- La app tiene opción de ponerse en inglés, lo que ayuda muchísimo. Te tocará jugar un poco con ella antes del viaje.
- Si alguno aparece en Google Maps y tiene reseñas, esto es normalmente porque han sido puesta por extranjeros, especialmente en sitios más populares y turísticos. La mayoría, especialmente los más locales, no están.
Los restaurantes más conocidos de la lista tienen carta en inglés, aunque la realidad es que esto no es lo común. Para traducir, nosotros utilizábamos la propia app de Google, con buenos resultados por lo general. Tienes muchas otras.
Ya sea para traducir o para muchas otras cosas, el internet en China es esencial para cualquier viajero/a, ya que prácticamente todo se hace a través del móvil. En este caso, y si tu móvil es compatible, lo mejor es hacerte con una eSIM que disponga de VPN integrada (esto hace que muchas apps que están capadas en China puedan usarse).
- Nosotros estuvimos dos meses viajando con esta eSIM de HolaFly para China y genial, teniendo un 5% de descuento desde el enlace. Lo mejor para no complicarse.
Te dejamos también un 5% de descuento en cualquier seguro de viaje Heymondo, pudiendo elegir entre varias modalidades en función de tu viaje. ¡Recuerda que es esencial!

¡Terminan los mejores restaurantes para comer en Shanghái!

🥡 Llegados aquí, solo podemos confirmarte que en Shanghái vas a comer genial, ya que es una de las ciudades chinas más sencillas para poder elegir restaurantes. Te dejamos por aquí más posts para organizar tu viaje a China: