Dónde comer en Taipéi: night markets y restaurantes

Mapa con los lugares dónde comer en Taipéi

🗺️ Para comenzar de la mejor manera, te dejamos un mapa interactivo con todos los puntos dónde comer en Taipéi de los que te iremos hablando. Tienes por separado los mercados nocturnos y los restaurantes, para que sea más sencillo ubicarlos de un vistazo rápido.

Platos típicos para probar en Taipéi (o Taiwán)

🥡 Al viajar a países menos conocidos como Taiwán, siempre surgen muchas dudas acerca de la gastronomía de estos destinos. En el caso de este país, encontrarás una mezcla muy única y apetitosa entre especialidades chinas, japonesas y occidentales, consecuencia de una historia muy marcada por colonizaciones y revueltas.

O en otras palabras, podemos confirmarte desde ya que en Taipéi vas a comer de lujo, dejándote por aquí un pequeño resumen de las cosas más típicas para comer:

• Beef noodle soup. De nuestros platos preferidos fue esta sopa de fideos con trozos guisados de ternera, mezclados en una salsa espesa de carne con un gran sabor. Puedes encontrarlo en muchísimos restaurantes locales y sencillos, siendo acierto total.
• Stinky tofu. El llamado tofu apestoso es uno de esos platos que amarás u odiarás durante tu viaje, llamado así por el olor desagradable que posee, siendo una primera barrera a superar para probarlo. En concreto, consiste en tofu marinado por bastante tiempo, pudiéndose comer frito, estofado o frío, entre otras opciones.
• Gua bao. Otra especialidad que nunca falla, siendo un bocadillo taiwanés en el que se usa pan bao (un pan hecho al vapor), al que se le añade normalmente panceta de cerdo, verduras y alguna salsa. Están buenísimos, nos comimos unos cuantos durante nuestros días en Taiwán.

Comida típica en Taipéi: Gua Bao

• Oyster omelette. Una receta muy típica de los puestos callejeros es la famosa tortilla de ostras, acompañada normalmente de alguna salsa. Suele estar un poco crujiente por fuera y blandita por dentro, siendo un contraste brutal.
• Scallion pancake. Otra especie de tortilla típica de china, en la que se usa huevo, masa de trigo y cebolletas, sirviéndose como aperitivo o acompañamiento. Nosotros nos comimos alguna incluso para desayunar.
• Xiao Long Bao. Siendo parecido a un dumpling, es una especie de masa hecha al vapor con carne en su interior, que también triunfa en Taiwán. Se suelen presentar dentro de cestas de bambú, donde han sido cocinadas. Nosotros nos podríamos comer uno tras otro sin parar.
• Braised pork rice. Cerdo estofado, normalmente panceta, que se sirve sobre cuencos de arroz. Brutales, también nos comimos alguno que otro durante nuestro viaje, ya que los encuentras en muchos lugares, con alguna variación.

🧋 A partir de aquí tienes muchas otras especialidades, que irás descubriendo y probando en los mercados callejeros. Igualmente, para acompañar las comidas, es muy común la leche de soja salada (Soy Milk) o el famoso Bubble Tea, el té taiwanés con azúcar y perlas de tapioca, tan conocido mundialmente.

Los mejores night markets de Taipéi: comer bien y barato

Ya que los mercados nocturnos de Taipéi son visitas imprescindibles en cualquier itinerario viajero, nada mejor que comenzar por un recorrido por los principales, aquellos que no te puedes perder. Mercados de comida con un pasado muy arraigado, fundándose muchos de ellos por inmigrantes después de la II Guerra Mundial.

De cada night market te iremos dejando los puestos más conocidos, para que pruebes las mejores especialidades. Normalmente suelen tener ficha en Google Maps, que te iremos enlazando, pudiendo reconocerlos por fotos o porque siempre suelen tener colas. Y es que no falla, si ves un sitio con muchos locales esperando, es que es un buen lugar.

Igualmente, a veces hay restaurantes que funcionan junto a los mercados y también son muy conocidos, por lo que también te dejaremos algunos de ellos. Por lo demás, recuerda que todos estos mercados suelen abrir desde las 17 o 18h hasta medianoche, siendo lo ideal llegar lo antes posible para encontrar todo abierto y con existencias.

1. Raohe Night Market

El primero de los mercados de la lista es Roahe Night Market, uno de nuestros favoritos, ubicado junto al Templo Ciyou entre dos puertas chinas, en la última parada de la línea verde de metro. Un enorme mercado con todo tipo de puestos y farolillos colgantes, junto a locales que acogen juegos al más puro estilo de cualquier feria de pueblo.

Su puesto más famoso es Fuzhou Pepper Buns, siempre con colas, conocido por sus bollos rellenos de cerdo especiado con cebolleta. Están brutales, costando cada uno unos 65 TWD, siendo importante tener cuidado para no quemarte con su interior, pues están recién hechos. El puesto se encuentra al lado este de la calle.

Raohe Night Market

Durante nuestra visita también probamos crepes de huevo y bollos de mantequilla, dejándonos guiar un poco por el aspecto y los olores, aunque ya te avisamos de que tienes muchísimo donde elegir. ¡Una pasada!

⌚ Raohe Night Martket abre todos los días de 17 a 00h.

2. Huaxi Street Night Market (y Guangzhou Street Night Market)

En una calle totalmente techada, perfecta por si te coge algún día de lluvia en Taipéi, encontrarás el Huaxi Street Night Market, muy cerquita de la zona de Ximending. Eso sí, este mercado no posee esos puestos callejeros que puedes tener en mente, ya que más bien se limita a locales a ambos lados de la calle, con un ambiente más clásico.

Lo más curioso es que antiguamente se le conocía como Snake Alley, ya que había tiendas que vendían carne  y licores de serpiente, habiendo aún hoy un par de locales abiertos que sirven sopa de víbora. Si paseas el mercado de punta a punta acabarás viéndolos, siendo toda una experiencia en sí misma.

En cualquier caso, lo mejor del mercado es que cuenta con dos pequeños restaurantes geniales con mención en la Guía Michelín. Por un lado tienes Wang’s Broth, especializado en panceta de cerdo troceada con arroz, y por otro tienes Yuan Fang Guabao, con unos gua baos espectaculares. Ambos nos fliparon.

Wang’s Broth

Y por supuesto, ya que estás por la zona, no dejes de pasarte por el famoso Templo Longshan, espectacular también al caer la noche.

⌚ Huaxi Street Night Market abre todo el día, aunque los restaurantes tienen su propio horario, que mejor consultar.

🍜 Fuera de la propia zona techada y andando hasta el lado sur, tienes algunos puestos de comida al aire libre, en lo que sería el pequeño Guangzhou Street Night Market o el cercano MonGa Night Market. Estos abren de noche, desde las 16-17h hasta la medianoche.

3. Ningxia Night Market

Otro de los mercados imperdibles es el de Ningxia Night Market, también bastante céntrico, con todo tipo de puestos callejeros.

Es uno de los más antiguos de toda Taipéi, siendo al mismo tiempo uno de los más visitados tanto por extranjeros como por locales. Es muy común quedarse atrapado entre puestos si vas a hora punta, por lo que lo mejor que puedes hacer es llegar temprano para ir descubriendo todo de una manera más tranquila.

Entre los puestos y restaurantes que hay a los lados de la calle destacan varios, que te dejamos resumidos:

• Yuen Huan Pien Oyster Egg Omelette. De las mejores tortillas de ostras que vas a encontrar en Taipéi, con mención en la Guía Michelín.
• Liu Yu Zi. Pequeño puestecito en mitad del mercado, conocido por sus taro balls. O lo que es lo mismo, bolitas de taro, un tubérculo muy consumido en Taiwán. Es más bien un postre.
• 飄香牛肉麵館. Famoso por sus fideos con carne, habiendo diferentes especialidades.

Yuen Huan Pien Oyster Egg Omelett

⌚ Ningxia Night Market abre todos los días de la semana entre las 17 y las 23,30h.

4. Linjiang Night Market

Muy cerquita del Taipei 101, genial para combinar visitas junto a la subida del mirador del Elephant Mountain, tienes el Linjiang Night Market (también conocido como Tonghua Market). Es más bien pequeñito comparando con otros, con un ambiente local bastante auténtico, con diferentes especialidades.

Durante nuestra visita comimos pollo frito taiwanés, bolas de batata y una especie de helado con bolas de cacahuete sobre hielo muy típico de Taiwán, comiendo este último manjar en el concurrido Yu Pin Yuan Iced and Hot Tangyuan. ¡Qué bien se come en cualquier mercado!

Paseando por Linjiang Night Market

⌚ Este mercado abre todos los días de 18 a 00h.

5. Otros night markets de Taipéi

Habiendo tantos mercados nocturnos en Taipéi, lo normal es no llegar a visitar ni una pequeña parte de ellos, especialmente si estás solamente 2 o 3 días en Taipéi. En cualquier caso, por si no tienes suficiente con los anteriores o quieres aventurarte más allá, te dejamos otros recomendados:

• Gongguan Night Market. Nos quedamos con muchas ganas de visitar este mercado, al sur de Taipéi en una zona universitaria, con muchísimos buenos lugares para comer. Sobresalen Lan Jia Gua Bao Traditional Taiwanese Snack y Hsiung Chi Scallion Pancake.
• Shilin Night Market. Uno de los más grandes del país, con lugares tan ricos como Hai You Pork Ribs o Chung Chia Sheng Jian Bao. En cualquier caso, al estar algo alejado del centro, lo dejaríamos de lado si cuentas con pocos días.
• Keelung MiaoKou Night Market. Al noreste de Taipéi se encuentra Keelung, un pequeño pueblecito pesquero con uno de los mercados nocturnos más famosos de Taiwán, especializado en pescado fresco. Si tienes muchos días podrías pasarte para descubrir otra cara del país, aunque tardarás más de una hora en llegar.
• Ximending Night Market. Al buscar en Google Maps el barrio más animado y colorido de Taipéi, Ximending, puede ser que encuentres que posee un mercado nocturno. Ahora bien, realmente es simplemente que algunos puestos aparecen por sus calles de noche, pero no es un mercado como tal.
  • En cualquier caso, seguro que acabarás visitando este barrio de noche.

Restaurantes dónde comer en Taipéi

Y tras hablarte de mercados nocturnos, toca hacerlo de restaurantes dónde comer en Taipéi, que tampoco se quedan atrás en calidad ni precios ajustados. Tienes de todo tipo, tanto sitios más locales como opciones más internacionales, por lo que no tendrás problema para encontrar buenas opciones.

1. Din Tai Fung

Hablar de Din Tai Fung es hacerlo de una de las cadenas de restaurantes asiáticas más importantes de todo el mundo, con sucursales por todos los rincones del planeta. Ahora bien, lo que poca gente conoce es que es originaria de Taipéi, fundada en 1972 por sus dueños, cuando comenzaron por necesidad a cocinar sus famosos xialongbao de cerdo.

Siendo una marca tan reconocida, no es de extrañar que cuente con muchos restaurantes por toda la ciudad, por lo que no vas a tener problema en elegir uno. Eso sí, casi siempre hay colas, por lo que lo mejor es llegar temprano. Una vez allí, podrás degustar todo tipo de dumplings, además de muchas otras especialidades.

Rellenando dumplings en Din Tai Fung

Si te apetece la idea, podrías incluso pagar por este menú degustación en Din Tai Fung, sólo disponible para extranjeros.

💲⌚ Sus precios son más elevados que otros restaurantes, pudiendo pagar al cambio entre 20 y 30€ por comensal, dependiendo de qué pidas. Por su parte, todos sus restaurantes de Taipéi abren todos los días entre las 11 y las 20,30h, aproximadamente. Nosotros fuimos a este.

2. Fuhong Beef Noodles

Al norte de Ximending, en una calle bastante tranquila, se encuentra Fuhong Beef Noodles, un restaurante que ofrece uno de los platos de noodles con ternera más ricos que hayamos probado nunca, con el que aún soñamos. Un plato típicamente taiwanés que siempre es un acierto, llenando el estómago y el alma.

Es un restaurante muy local, nada glamuroso, con un salón interior con máquinas de aire acondicionado que vivieron tiempos mejores y muchos taiwaneses concentrados en su caldo. Ahora bien, solo el olor al entrar ya presagia que en este sito se come genial.

Cuando fuimos éramos los únicos extranjeros, por lo que todo el mundo nos miraba de reojo bastante sorprendidos, siendo otra experiencia por sí misma. Para pedir, como no tenían carta en inglés, pedimos enseñando imágenes de Google del plato que queríamos.

Fuhong Beef Noodles,

💲⌚ Aquí pagamos un total de 270 TWD por dos platos de noodles con ternera y unas gyozas. Este local abre las 24 horas del día, casi nada.

3. Fu Hang Soy Milk

Con mención Big Gourmand de la Guía Michelín desde hace bastantes años, Fu Hang Soy Milk es un sitiazo muy reconocido para desayunar en Taipéi. Fue fundado allá por 1958, siendo popular pedir productos como su leche de soja, su pan grueso con huevo o los youtiaos (una especie de churro chino).

Eso sí, más te vale madrugar bastante, pues es un lugar que se llena muchísimo desde primera hora, estando situado en la segunda planta de un mercado (este, con nombre en chino). Al acceder a la zona podrás ver fotos de todos los productos disponibles, además de una cristalera con los cocineros en plena acción.

La clave es tener claro que vas a pedir antes de llegar a la barra, pues te darán todo rapidísimo, sentándote posteriormente en cualquier mesa que veas libre en la zona, teniendo que compartir mesa si está a rebosar. A nosotros nos gustó mucho, por lo que muy recomendado.

Dónde desayunar en Taipéi: Fu Hang Soy Milk

💲⌚ Pagamos 140 TWD por todo lo que pedimos. Abre todos los días, excepto los lunes, de 5,30 a 12,30h. Creemos que lo ideal es llegar entre las 6 y las 7h.

4. Shih Chia Big Rice Ball

Cercano a la zona de Dadaocheng se encuentra Shih Chia Big Rice Ball, un pequeño restaurante perfecto para comer bien y barato en Taipéi. Una pequeña joya donde toda la carta tiene una pinta brutal, con mucha afluencia de locales a cualquier hora, en el que disfrutamos muchísimo.

Tienen una pequeña carta con los nombres en inglés y fotografías de los platos, por lo que cero problema para pedir lo que quieras.

💲⌚ En concreto, nosotros pedimos bolas de arroz rellenas de cerdo y sus noodles con salsa de ternera y cacahuete, estando todo buenísimo y pagando un total de 165 TWD. El restaurante abre todos los días de 11,30 a 15h y de 17 a 22,30h.

¡Otro sitiazo dónde comer en Taipéi!

5. Más restaurantes dónde comer en Taipéi

Por último, te dejamos una pequeña lista con otras opciones de restaurantes, incluyendo alguna cadena, para que tengas un abanico más amplio de posibilidades:

• Saizeriya. Esta cadena japonesa se especializa en pasta y pizzas, y aunque no sea lo mejor del mundo, puede servirte para salir de un apuro o para comida más internacional. Tienes varios locales por Taipéi, con precios bastantes buenos. Nosotros hemos ido alguna vez a sus locales de Japón.
• Chuan Mu Yuan. Súper buen sitio para comer todo tipo de dumplings y platos de fideos, con algunas de las mejores recetas de la cocina taiwanesa.
• Jin Feng Braised Pork Rice. Lugar especializado en cerdo estofado, en diferentes forma y tamaños, con más de 15000 reseñas.
• Modern Toilet. Con dos restaurantes en la ciudad, uno de ellos en Ximending, es súper popular por su temática, ya que todos los platos y decoraciones tienen que ver con las heces. Es bastante curioso y divertido, siendo lo mejor que busques fotos directamente en Google para saber de qué te hablamos.
• TKK Fried Chicken. Cadena de pollo frito muy popular en Taiwán, similar al KFC. Puede ser buena opción en algunas ocasiones.
• Bah Fang Yun Ji. Otra cadena de restaurantes bastante popular, con especialidad en todo de dumplings y comida asiática.

¡Ya ves que hay miles de sitios dónde comer en Taipéi!

Comer en Taipéi: consejos generales

🍴 Para que no tengas ningún tipo de problema durante tu viaje, te dejamos varios consejos generales que te vendrán muy bien a la hora de buscar restaurantes en Taiwán o adaptarte un poco a las costumbres locales:

• En Taiwán no se deja propina, estando incluso mal visto.
• Los restaurantes suelen tener horarios diferentes a España, por lo que tendrás que adaptarte un poco. Por lo general abren y cierran antes, especialmente por la noche. Lo mejor es chequear horarios en Google Maps.
• Si tienes Netflix, puedes ver el capítulo de la serie documental Somebody Feed Phil sobre Taipéi, donde muestran algunos restaurantes y platos típicos. De igual manera, también hay un capítulo en la ciudad en otra serie llamada Medianoche en Asia, que también te aconsejamos ver.
• El agua suele ser gratis en cualquier restaurante, habiendo además muchas fuentes de agua filtrada por toda la ciudad, por si llevas tu botella.
• No tendrás problema para encontrar buenas opciones vegetarianas y veganas, tanto en restaurantes como en mercados.
• Además de té, en Taipéi se consume un café muy rico, pudiendo encontrar cafeterías de especialidad por toda la ciudad. Es todo un boom en los últimos años.
• No siempre suelen aceptar pagos con tarjetas, excepto en restaurantes con más glamour o cadenas internacionales, donde no tendrás problema. Lo mejor es llevar siempre efectivo encima. Para pagar con tarjeta o sacar de cajeros, nosotros siempre utilizamos tarjetas como Revolut o N26.
• Comer en Taipéi suele ser muy barato, pudiendo comer en restaurantes locales por alrededor de 5€ por persona.
• Para encontrar buenos restaurantes, puedes echarle un ojo a la web de la Guía Michelín, con muchas recomendaciones locales. Nosotros probamos algún que otro restaurante con distinción Big Gourmand, un sello que significa que el local en cuestión posee una buenísima relación calidad/precio.
• Si después de ir a un mercado nocturno quieres un poco de fiesta, podrías apuntarte a este pub crawl por Taipéi.
• En muchos restaurantes locales no hay carta en inglés, por lo que lo mejor es llevar algún traductor en el móvil o enseñar fotos de las reseñas de Google Maps.
• Si buscas lo más barato posible, tienes las tiendas de conveniencia de Seven Eleven o Family Mart, repartidas por todo el país. Tienen menús con descuentos, genial también para desayunar o salir de algún apuro. Muchos establecimientos tienen incluso algunas mesas para sentarse cómodamente.
• El metro de Taipéi funciona muy bien, por lo que cero problema en llegar a mercados nocturnos o restaurantes algo más alejados del centro o de tu zona de hospedaje.
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¡Hasta aquí los mejores restaurantes dónde comer en Taipéi!

Con todo lo que te hemos contado es más que suficiente para que te haya entrado hambre y para convencerte de que Taipéi es un destinazo gastronómico. Estamos seguros que vas a flipar con sus mercados nocturnos, aventurándote a probar de todo un poco, siendo casi imposible no acertar. Maravilla absoluta.

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